소화가 잘 되는 음식 10가지 소화를 돕는 식사법

 

 

 

 

 

 

소화가 잘 되는 음식 10가지와 소화를 돕는 식사법을 살펴봅니다. 소화력이 떨어지셨거나, 만성 소화 불량, 위염등으로 고생하신다면 식단 구성하시는데 도움이 되실 내용입니다. 음식뿐 아니라 소화에 도움이 되는 식사 습관도 추천드리니 확인하시고 식습관도 개선하시면 소화력을 개선하시는데 도움이 되실 정보입니다.

 

 

소화가 잘 되는 음식 10가지

소화가 잘 안되신다거나 위염등으로 고생하고 계신다면, 음식 선택에 앞서 찬 음식을 줄여보세요. 따뜻한 음식은 위를 따뜻하게 하고, 소화를 돕고 위에 자극을 줄여 속을 편하게 만드는데 효과적입니다.

 

1) 소화가 잘 되는 음식 - 야채죽 :

죽은 소화가 쉽고, 에너지를 만드는데 중요한 탄수화물 보충과 함께 야채에 함유된 식이섬유와 미네랄이 소화를 촉진시킵니다. 야채죽은 소량의 소화 효소로도 소화율을 높이는 음식으로 특히 위염 환자의 증상을 완화하는데도 도움이 되는 소화가 잘 되는 음식입니다.

 

 

백미보다는 현미나 찹쌀을 기본으로 하시고, 식이섬유와 비타민A가 풍부한 당근과 버섯, 브로콜리, 시금치까지 곁들여 조리하시면  소화와 위 건강에 많은 도움을 줍니다. 야채만으로 부족하시다면 단백질이 풍부한 닭가슴살을 곁들이셔도 좋습니다.

 

2) 소화가 잘 되는 음식 양배추

양배추는 소화가 잘 되는 음식으로 널리 알려진 식품입니다. 글루타민 성분이 풍부하고, 식이섬유와 비타민C등 소화를 돕는 미네랄이 다량 함유되어 있어 소화를 도울 뿐 아니라 위 점막을 보호하고 염증을 줄이는데 큰 도움이 되는 식품입니다. 특히 스트레스 위염등 위 질환이 많으신 분들께 적극 추천드리는 음식입니다. 개인적으로도 위염에 큰 도움을 받은 식품이기도 합니다.

 

 

살짝 데치셔서 소화에 도움이 되는 된장이나 쌈장등에 싸 드셔도 좋고, 양배추 샐러드, 스프로 만들어 드시거나 당근과 오이를 곁들여 양배추롤을 만드셔도 좋은 요리가 됩니다.

 

3) 소화가 잘 되는 음식 백김치

백김치는 프로바이오틱스가 풍부해 위와 장에 도움을 주어 소화가 잘 되는 음식입니다. 일부 소화제에도 많이 이용되는 S-메틸메티오닌 다량 함유된 배추와 위의 이완작용을 돕는 무와 함께 만들어져 소화에 좋은 음식입니다. 더불어 비타민 C와 식이섬유가 풍부한 음식이기도 합니다.

 

4) 소화가 잘 되는 음식 삼계탕

소화가 잘 안된다고 식이섬유만 포함된 음식만 섭취하면, 건강에 중요한 단백질과 같은 섭취에 소홀해 질 수 있습니다. 삼계탕은 단백질과 영양이 풍부한 닭고기와 인삼, 대추, 마늘이 함유되어 체력 회복과 높은 소화 효과가 있는 소화가 잘 되는 음식중 하나입니다.

 

 

단, 닭가슴살이나 속살 부위로 조리하시면서 마늘과 대추를 충분히 넣어 충분히 오랜동안 끓여 드시면 소화에 더욱 도움이 됩니다.

 

5) 소화가 잘 되는 음식 고구마

고구마에 함유된 식이섬유와 베타카로틴이 소화를 돕고 면역력을 강화합니다. 고구마는 탄수화물 대신 섭취하면 좋은 에너지 공급 음식이고, 섬유질도 풍부해 장의 활동에도 도움이 됩니다. 소화가 잘 안되실 때는 한번에 많은 양의 식사보다 한끼를 소량으로 드시면서, 식간에 고구마와 같은 음식을 드시면 영양소도 보충하며 활동에 필요한 에너지도 보충할 수 있는 소화가 잘 되는 음식입니다.

 

 

6) 굴비구이

굴비구이는 소화가 안될 때 떨어진 식욕을 돋우어 주는 음식입니다. 또한 오메가3가 풍부해 혈압을 낮추는 역할도 하며, 이빈산, 아스파타민 등이 함유되어 있어 신진대사 촉진 및 체내 노폐물을 제거하는데도 도움이 됩니다. 더불어 놓치기 쉬운 단백질 섭취도 가능한 소화가 잘 되는 음식중 하나입니다.

 

조리하실 땐 간하실 때 염분을 조금 줄이시고, 지나치게 태워드시지 않도록 하세요.

 

 

 

 

 

 

7) 된장국

한국인의 밥상에서 국을 빼놓기는 힘들죠. 된장에는 소화를 돕는 프로바이오틱스와 식이섬유가 풍부한 것으로 유명합니다. 된장과 함께 단백질 풍부하고 소화가 쉬운 두부와 식이섬유가 풍부한 호박등을 충분히 곁들여 조리하시면 소화에 많은 도움이 됩니다.

혹은 된장국 대신 단백질과 식이섬유가 풍부한 콩나물국도 소화가 잘 되는 음식중 하나입니다.

 

8) 취나물 무침

봄이면 빼놓을 수 없는 반찬 취나물 무침도 소화가 잘 되는 음식입니다. 소화에 도움되는 다량의 영양소가 있을 뿐 아니라 독특한 향으로 제철에 먹기 좋아 떨어진 입맛을 돋우고 소화에도 도움을 주는 음식으로 다른 음식들과 곁들여 반찬으로 섭취하시면 소화에 많은 도움이 됩니다. 더불어 칼슘도 풍부하고 눈과 간에도 도움되는 영양소가 풍부합니다.

 

취나물 볶음, 된장이나 고추장과 참기름을 살짝 넣고 버무려만 드셔도 좋은 요리입니다. 단, 너무 오랜 시간 가열하면 영양소가 파괴되니 살짝만 데쳐주세요.

 

9) 감자

소화가 잘 되는 음식으로 항상 꼽히는 감자는 비타민 C와 칼륨이 위염 증상을 완화시키고, 위 점막을 보호하는데 도움을 주어 소화에 좋은 영향을 줍니다. 또한, 감자에는 미네랄과 식이섬유가 풍부하고 염증을 줄이는데도 좋은 음식이고 간단하게 찌거나 굽는 것만으로 쉽게 드실 수 있는 간편하고 의외로 영양좋은 식품입니다.

 

찐감자로 드셔도 좋고, 감자전으로 드셔도 좋지만 기름기 많은 음식은 소화에 도움이 되지 않으니 소량의 기름을 사용하세요. 심한 소화 불량이나 중증 위염에는 감자를 갈아 감자죽으로 드셔도 좋습니다.

 

10) 파인애플

이번엔 간식으로 드실만한 소화가 잘 되는 음식인 파인애플입니다. 소화에 많은 도움이 되는 과일이지만 모르시는 분들이 많지만 소화를 촉진시키는 효소 브로멜린이 아주 풍부한 과일이고, 비타민C, A, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 식이섬유등 여러 필수 영양소가 함유된 좋은 식품입니다.

하지만, 산도가 높고 당분이 많아 많이 드시면 오히려 위장에 자극이 될 수 있으니 꼭 적절한 양만 드시길 바랍니다.

 

 

 

 

 

소화를 돕는 식사법

소화가 잘 되는 음식을 먹는 것뿐만 아니라, 식사하는 법도 소화를 돕는 중요한 요소입니다. 아무리 소화에 좋은 음식을 드셔도 먹는 방법에 따라 효과가 없거나 적을 수 있습니다. 쉽게 지나치고 계신 식사 습관을 되돌아 보시고, 소화에 도움이 되는 식사법도 확인해 보세요.

1. 식사 속도 조절 꼭꼭 오래씹기
음식을 천천히 씹어 먹는 것은 소화를 돕는 기본적인 식사법입니다. 밥이나 고기같은 음식물을 섭취시에는 더 신경쓰셔야 하며, 음식을 오래 씹어 먹는 것만으로도 건강한 소화 기관을 유지하고 장수하는데 큰 도움이 된다는 연구 결과가 많습니다. 최대 1회 40~60초 가량까지도 권장하지만, 실생활에서 이 정도 속도를 유지하기란 어렵고, 되도록 천천히 씹는 습관을 들이세요.

2. 소식량 관리
소화가 잘 되는 음식을 먹는 것도 중요하지만, 과식을 하신다면 여전히 소화가 불편합니다. 식사량을 적절하게 조절하는 것도 소화를 돕는 식사법입니다. 특히 소화 불량과 위염으로 고생하고 계신다면 작은 양을 여러 번에 걸쳐 드시는 것이 소화에 더 좋습니다. 평상시 식사량을 2/3 정도로 줄이시고, 식간에 위에 소개한 감자나 고구마처럼 에너지와 영양분이 높은 음식을 섭취하시는 것도 방법입니다.

 

3. 다이어트에 도움이 되는 순서대로 음식 먹기
최근에 가장 각광받는 건강 상식이죠. 소화가 잘 되는 음식을 순서대로 먹는 것도 소화를 돕는 식사법입니다. 식이섬유가 풍부한 음식과 단백질 음식을 먼저 드시고, 탄수화물이나 당분,염분이 높은 음식을 나중에 드시면 혈당 관리에도 굉장히 큰 도움이 되고, 소화면에서도 큰 도움이 됩니다. 

일반 식사시에 샐러드나 두부, 백김치 같은 반찬류를 먼저 드시고 밥은 조금 뒤에 드시는 방법으로 천천히 습관화하시면 도움이 되십니다.

4. 충분한 수분 섭취
소화가 잘 되는 음식뿐만 아니라 충분한 수분 섭취도 소화를 돕습니다. 하루에 적어도 8잔의 물을 마시면 소화기능이 개선되고 체내 독소를 배출하는데 도움이 됩니다. 되도록 찬 물보다 미지근한 물이나 따뜻한 물을 드시는게 소화면에서는 더 도움이 됩니다.

5. 식사 후 적절한 운동
굳이 이유를 말씀드리지 않아도 모두 잘 아시는 방법입니다. 식사 후 바로 눕거나 휴식을 취하는 것은 소화를 방해할 수 있습니다. 식사 후 약간의 걷기 등의 가벼운 운동을 통해 소화를 촉진시키고 인슐린 분비를 막아 

 

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소화가 잘 되는 음식과 소화를 돕는 식사법에 대해 살펴보았습니다. 특히 나이가 들수록 소화력이 떨어지고, 여러 스트레스에는 오는 위염으로 소화에 고생하시는 분들도 많습니다.

하지만, 식습관과 먹는 법을 개선하는 것만으로도 이런 부분들은 어느 정도 개선될 수 있습니다. 오늘부터 천천히 한끼라도소화가 잘되는 음식들로 식단을 구성해 건강한 생활의 출발을 만들어 보시는것도 좋겠지요~